Autor: ivo

Křidélka: 1,5 kg kuřecích křídel 3 lžíce polohrubé mouky 1 lžíce sušené cibule v prášku 1/2 lžíce sušeného česneku v prášku 1/2 lžíce mleté papriky 1/4 lžíce uzené papriky 1/4 lžíce koření pěti vůní sůl pepř olej ve spreji Křídla dle potřeby očistíme a rozkrojíme na 3 kousky v kloubech. Špičky křídel uschováme na vývar… Pokračovat ve čtení Spicy sticky wings – pikantní kuřecí křidélka v „lepivé“ marinádě

Roastbeef: 1 kg nízkého roštěnce sůl pepř 4 lžíce slunečnicového oleje 3 lžíce plnotučné hořčice 3 lžíce kečupu 2 lžíce worcesterové omáčky 4 stroužky česneku dále můžeme použít různé bylinky, chilli, olivový olej, pálivější hořčice… Všechny suroviny, kromě masa, vložíme do mísy a pomocí metličky vyšleháme do husté konzistence. V takto připravené marinádě marinujeme nízký… Pokračovat ve čtení Roastbeef z vyzrálého nízkého roštěnce s holandskou omáčkou s hrubozrnou hořčicí Pommery

Ingredience: 250 ml vlažné vody 15 g čerstvého droždí 5 g cukru 15 g soli 20 g olivového oleje 500 g hladké mouky krupice nebo hrubá mouka na podsypání V odměrném válci nebo střední míse smíchejte vlažnou vodu, čerstvé droždí, cukr a olivový olej. Důkladně promíchejte. Do mísy od robotu nasypte hladkou mouku, sůl a… Pokračovat ve čtení Pizza